¿Quieres ser diabético?

Cuando escribo esto se está celebrando el Día Mundial de la Diabetes. No sé si "celebrando" es la palabra más adecuada para referirse a una enfermedad cuya prevalencia aumenta día a día y que disminuye considerablemente la esperanza de vida de los que la padecen, quedémonos con que es un día para intentar que conozcamos algo más sobre esta patología, sus consecuencias y, sobre todo, su prevención.

Así que, vamos a ello: ¿has calculado alguna vez tu riesgo de padecer diabetes? Si tu respuesta es no, creo que ya es hora de que lo hagas.

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La verdad sobre quién manipula tu dieta: durmiendo con tu enemigo

¿Cuántas veces has justificado el comer algo que quizás no debías con la frase de "el cuerpo me lo pide"? ¿Y si te dijera que en cierto modo puede ser verdad...? ¿Y si supieras que existen en tu interior pequeños seres que deciden lo que debes comer e incluso influyen en tu humor? No, no creas que este artículo  está inspirado en un capítulo de Expediente X o Cuarto Milenio... hacia ésto apuntan recientes investigaciones en el campo de la nutrición.

¿Te interesa saber quién manipula tu dieta?

¿Dejarás que tus hijos formen parte de la estadística?

La obesidad infantil se ha convertido en una de las epidemias más peligrosas del siglo XXI a la que, sin embargo, parece que aún no damos la importancia que tiene.

 Con el inicio de curso y la vuelta al cole puedes tomar también una serie de medidas para que, evitando el sobrepeso en tus hijos los encamines hacia un futuro más saludable.

Creía que cuidaba a mis sobrinos...¡y los envenenaba con dioxinas!

Pensaba que en agosto, al menos en España, todo quedaba en stand by. Si tienes algún asunto oficial que solucionar, olvídate de ello durante este mes... que el mundo está de vacaciones. Pero... ¿descansan todos? ¡No! los infatigables  reenviadores de bulos siguen al pie del cañón "velando por nosotros"...

Yo también necesito, aunque sea agosto y me imagine que no os apetezca mucho pensar, que sepáis toda la verdad...

¿De qué color es tu grasa?

Que almacenamos grasa en nuestro cuerpo es algo que todos tenemos claro ¿verdad? Pero, ¿sabías que existen distintos tipos de grasa y que no todos se merecen  esos calificativos tan poco cariñosos que están rondando por tu mente?

Vamos a verlo...

¿Sientes molestias al viajar en avión?

Muchos ya estáis de vacaciones o preparando las maletas y, seguramente, sobre todo los que viváis en una isla como yo, partiréis hacia vuestro destino de descanso en avión.

¿Creéis que tiene alguna importancia lo que comamos antes y durante el vuelo para que éste sea lo más placentero posible?

"Varices: lo que debes saber"...y lo que debes comer

Ahora que ha llegado el calor y con él el momento de que nuestras piernas se liberen de medias y pantalones largos, nos volvemos a fijar en esas antiestéticas "venitas" que han aparecido durante el invierno,  a las que aplicamos en general el nombre de "varices" y achacamos a nuestra "mala circulación" (siempre hay a qué o a quién echarle la culpa ¿verdad?).

Pues resulta que ni todo son "varices" ni existe eso que llamamos "mala circulación", y lo he descubierto gracias al libro "Varices: lo que debes saber" de Jorge Molina Martínez; un libro fácil de leer con el que he aprendido mucho y que me ha inspirado este post en el que intento que veamos si la alimentación tiene algo que decir también en este tema.

¿Seguimos?

Una alimentación "normal" para una enfermedad "rara"

Hoy se celebra el Día Mundial de la Hipertensión Pulmonar, enfermedad que se caracteriza por un desmesurado aumento de la presión en las arterias que llevan la sangre del corazón a los pulmones y que está catalogada dentro de las llamadas "enfermedades raras".

Como hemos ido viendo a lo largo de este blog, la alimentación es esencial para la salud, pero ¿necesita una enfermedad "rara" una alimentación también "rara"?

No dejes que la Hipertensión Pulmonar siga siendo "rara" para tí... ¡Acompáñame!

¿Te duele algo?

Hace unos días di una charla en la Asociación de vecinos de El Sobradillo para darles a conocer la consulta de nutrición del nuevo centro Neo Fisioterapia, situado en el mismo barrio. Al terminar, me quedé un ratito hablando con las vecinas de la zona (aprovecho para dar las gracias a todas por su cariñosa acogida) y una de ellas me preguntó cómo se nos había ocurrido poner una consulta de nutrición en un centro de fisioterapia. De ahí surgió la idea para esta entrada, en la que intentaremos ver qué relación pueden tener ambas disciplinas.

¿Te interesa?

¿Eres un comedor selectivo?

Hace unos días estuve en Teide Radio con Marlene Meneses y abordamos el tema de los comedores selectivos, un trastorno de la alimentación bastante desconocido pero más frecuente de lo que pensamos. Tanto es así, que en la actualización del Manual de Diagnóstico y Estadística de los trastornos mentales recientemente publicada (DMS V) ya aparece una categoría de enfermedad psiquiátrica en la que se puede englobar este comportamiento alimentario.

Quizás seas un comedor selectivo, o estás a punto de serlo, y piensas que son "manías o tuyas" o, sencillamente, no lo consideras un problema...

¿Quieres saber un poco más sobre este trastorno de la alimentación?

Diez recomendaciones para prevenir el cáncer

Los casos de cáncer aumentan alarmantemente, casi todos nosotros tenemos a alguna persona en nuestro entorno que está pasando por el duro trance de luchar contra esta enfermedad.

Tendemos muchas veces a considerar que cualquier cosa mala que nos ocurra "tenía que pasar" y esa mentalidad fatalista nos impide pararnos a pensar si es verdad que "todo nos viene de fuera" o si hay aspectos en los que nuestra intervención puede tener como consecuencia cambios significativos.

Vamos a ver hoy qué podemos hacer nosotros en la prevención del cáncer. ¿Te interesa?

Fiestas, alcohol y... diabetes

En el artículo anterior hablamos sobre cómo puede un diabético disfrutar en estas fiestas incluso de los dulces navideños sin que se resienta su salud; el secreto consistía en "compensar". Sin embargo, este mismo truco no nos va a servir a la hora del consumo de alcohol, que también aumenta en estas fechas... ¿Quieres saber por qué?

Dulce Navidad, también para el diabético

¿Te imaginas  enfrentarte a las comidas navideñas siendo diabético? ¿Tener que renunciar a postres y platos especiales mientras los demás disfrutan de ellos? Quizás no tengas que imaginarlo porque de hecho se te ha diagnosticado diabetes... pero no sufras porque compensando se puede comer de todo, incluso en estas fechas. Seguro que ya tu endocrino, tu médico de cabecera o tu nutricionista te han dado las pautas adecuadas para que la Navidad no pase factura a tu diabetes.

 ¿Repasamos cómo puede el diabético tener también una dulce Navidad?

¿Deberíamos considerar la obesidad una enfermedad?

Sabemos que la obesidad constituye un factor de riesgo para desarrollar numerosas enfermedades pero, ¿deberíamos considerarla como una enfermedad en sí? ¿Supondría esto alguna diferencia?

Un país como Estados Unidos, a la cabeza del mundo en muchos temas, entre los que también se incluye el presentar unas tasas de obesidad que afectan a más de un tercio de su población, ha decidido  considerar éste, hasta ahora calificado únicamente con términos del tipo "grave problema de salud", como una enfermedad en sí misma, esperando que se abran así nuevas vías para luchar contra esta pandemia que azota a las sociedades desarrolladas.

¿Crees que en Europa seguiremos, como en tantos otros asuntos, los pasos de Estados Unidos?

La alimentación en la lucha contra el cáncer (II)

En la entrada anterior vimos unos consejos generales en cuanto a alimentación para los que se encuentran inmersos en la lucha contra el cáncer. Hoy vamos a intentar dar unos consejos prácticos para disminuir algunos de los efectos secundarios más frecuentes que puede tener el tratamiento y que pueden afectar a la alimentación, esencial en el proceso de curación.

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La alimentación en la lucha contra el cáncer (I)

Ayer fue el Día contra el Cáncer de Mama, por lo que se hace imprescindible recordar que unos hábitos de vida saludables basados en alimentación sana y ejercicio físico regular son pilares fundamentales para la prevención de cualquier tipo de cáncer. Además, numerosos estudios relacionan ya la obesidad con un mayor riesgo de padecer cáncer, mientras otros apuntan claramente a que los factores externos a la genética como los hábitos de vida pueden determinar la expresión o no de un gen productor de esta enfermedad (epigenética).

En esta entrada quiero dar mucho ánimo a todos los que se enfrentan al cáncer e intentar aportarles unos consejos desde el punto de vista de la nutrición para que el proceso hasta llegar a la curación se haga un poquito más llevadero. 

Y en especial, ¡va por tí, Laura!

No olvides la nutrición para prevenir el Alzheimer

El pasado 21 de septiembre se celebró el Día Mundial del Alzheimer y, aunque por motivos profesionales no pude hacer una entrada el respecto, no me gustaría dejar pasar más tiempo sin recordar lo que la alimentación puede hacer para intentar paliar esta lacra a la que ya se denomina " la epidemia del siglo XXI".

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Gastroenteritis estival: no dejes que estropee tus vacaciones

Acabamos de empezar las vacaciones. Se extiende ante nosotros una maravillosa quincena de playa, chiringuito, excursiones y terrazas de verano...y ¡qué rica estaba esa tortilla que compramos durante el viaje!, porque 6 horas son muchas horas de coche pero, ya lo dice el refrán:  "no hay penas con la barriga llena"...

Al día siguiente notamos que algo no marcha bien: no tenemos ganas de desayunar y empezamos a sentir unos más que incómodos retortijones... Después de unas horas ya no hay duda, estamos padeciendo una de las patologías más frecuentes en verano: la gastroenteritis aguda por intoxicación alimentaria.

Y ahora... ¿qué hacemos?

Anisakis: proteínas que no queremos en nuestra dieta

Todos hemos leído noticias hace unos meses según las cuales la FAO insta a aumentar el consumo de insectos para luchar contra el hambre en el mundo alegando su riqueza en nutrientes y económica producción. No sé si te estará convenciendo (a mí aún no...) pero si es así, ten en cuenta que, aunque muchos gusanos como el de la harina tengan un contenido en proteínas, vitaminas y minerales similar al de la carne o el pescado, "no todo el monte es orégano" y hay gusanos cuyo consumo, lejos de ser beneficioso,
puede incluso poner en peligro nuestra vida. Es el caso del anisakis.

¿Quieres ver cómo puedes evitar su consumo involuntario?

¡Cómete la ola de calor!

Hace pocas semanas estábamos suspirando porque llegara el verano y los días de sol. Ahora, metidos de lleno en él, nos quejamos de las olas de calor que nos agotan y nos hacen añorar los días frescos en que nos acurrucábamos con una manta en el sofá viendo llover tras el cristal.

Dijo el filósofo francés Emile  Chartier que "Sólo hay una forma de resistir el frío, estando contento de que haga frío", pero como dudo mucho que todos consigamos "estar contentos de que haga calor" (sobre todo tanto calor), veamos al menos algunas recomendaciones a tener en cuenta para hacerlo más llevadero.